1 + 2

Eilen kello 15.00 alkaen kokoonnuttiin koko porukka juhlimaan; "Kaikki kunnossa eläkkeelle"😁

Tässä keväällä jää minun lisäksi pari muutakin eläkkeelle, joten juhlimme minun jo jäämistä ja kahden kohta jäävän eläkejuhlia. Nämä juhlat oli työyhteisön järkkäämät.

Ilta oli kiva ja leikkisä, niinkuin vain voi varhaiskasvatuksen porukalta odottaa! 

Aluksi kun saavuimme oli meidän juhlakalujen "värittäminen", tarkoitti sitä että jokainen meistä kolmesta sai kuohulasin jossa oli kaunis rusetti ja tietysti jokaisella oli oma väri. Minulla oli vihreä. Sen jälkeen jokainen muu läsnä olija sai hakea kuoharilasin, ja kun olivat ottaneet niin heille ilmoitettiin että pohjassa on väri mihin "ryhmään" kuuluu.

Ja kun kuoharilasilliset on juotu, niin menimme ulo. Ulkona odotti leikkimielisiä tehtäviä.

~"kuulan" työntö, kuula oli tosin sellainen iso puinen helmi.

~sitten puhallettiin pillillä höyhentä

~sen jälkeen "hypittiin" narua

~tämän jälkeen oli akan kantoa. Akkana toimi, sellainen 10cm supersankari nainen.

Tuossa oli ryhmän jäsenten panos, sitten oli vielä juhlakalujen kilpailupanos, kahden tehtävän verran.

Ensimmäisenä tehtävänä oli; neliön sisällä tepastelua. Maahan oli piiretty neliöt jossa seistiin, pistettiin silmät kiinni ja tepasteltiin. 

Aikaa 30 s. Tuntui tosi pitkältä ajalta. Minä ajattelin että yritän mahdollisimman vähän siirtää toista jalkaa, (syvä huokasu) no, eihän se toiminut!!!! Kun avasin silmät olin varmaan mennyt metrin eteenpäin 😂

Toinen laji missä kilpailin oli mölkky. Edessä oli kolme "palikkaa 5,3,1, ne olivat aina joka lajissa pistemäärät myös. 

Ensimmäinen aina 5 pistetta, toinen 3 ja kolmas 1 pisteen.

No, minä olen mölkyssä aina ollut tosi huono. En osu edes siihen kasaan mikä oikeasti aina mölkyssä on....niin miten nyt voi osua johon yksittäiseen palikkaan!😂😂😂

Tämän jälkeen mentiin sisälle syömään. Tarjolla oli perussalaatti, jossa kutrkku, tomaatti, paprika ja salaattia. Vieressä sitten itse pystyi lisäämään fetaa, oviiveja, krutonkia. Patonkia ja aurinkokuivattua tuorejuustoa sekä pitseeriasta haettu pitsa. Nam, nam...ihanaa syötävää.

Ruuan aikana pöllähti kylän valokuvaaja joka sitten ruuan jälkeen otti koko porukasta ulkona kuvan!

Tämän jälkeen kilpailtiin taasen.

Ensin oli "Minne ollaan matkalla" kilpailu. Paikkakunta tiedettiin, mutta missä siellä kuljettiin.

Sitten oli kilpailu nimeltään "Mikä biisin alku?" Piti tietää mistä kappaleesta on kyse ja kuka sen esittää!

Sitten me bingottiin.

Sitten laskettiin ryhmien pisteet ja jokainen meistä juhlakalusta saatiin ihana lahjapussi ja muut kilpailijat sai käydä hakee juomaa, karkkia tai suklaata.

Paljon naurua ja keskustelua oli tänä iltana.

Kahvia ja kakkuakin oli! Herkullinen porkkanakakku oli tarjolla.

Yksi meistä juhlakalusta oli keksinyt myös hauskan tehtävän....Siinä piti tietää mikä sana syntyy kun puuttuvat vokaalit lisätään!

Laitan sinulle pari sanaa, niin voit pähkäillä mitkä näistä syntyy....lopuksi kerron ne sanat mitkä niistä ainakin syntyy!

1. kpphvnn 

2. kslm

Ja tosiaan alussakin voi olla vokaali, mutta tuonne väliin niitä ainakin tulee! 😁😁

Minulla oli sellainen peli missä on siankärsä joka laitettaan nenälle. Korteissa on tehtäviä joita jokainen noudattaa vuorotellen ja sitten katsotaan kuka nauraa...tai ei tarvitse katsoa, kun kärsästä alkaa tulemaan ääntä jos rupeaa nauramaan.

Hauskaa oli koko päivän....

Itsehän kyllä "rypäsin" ennen juhlaan menoa ja jalka kolahti tosi kovaan asvaltiin. Se tunne kun turvotus leviää ympäri jalkaa, on ikävä. Ja särky sen mukainen. Minulla oli tuolla mukana kylmäpussi jota vähän väliä painelin pahempiin kohtiin!

Kyllä se on vielä tänäänkin menty buranan voimalla. Onneksi turvotus alkaa laskemaan, mutta on se kipeä!

Minä lähdin illan istujaisista noin 23.30. Mutta jalansärky piti minua klo 5 asti hereillä sitten nukahdin ja nukuin klo 9.50 asti...sentään nukuin.

Mitäkö niistä sanoista syntyi....

KPPHVNN = keppihevonen

KSLM = kesäloma

Helppoja 😂😉

Sipulipatonki

Aamulla leivoin patonkia,

tosin tein vain yhden patongin. 

Miksikö vain yhden! No, kokeilin lauantain illanistujaisiin sipulipatonkia. 

Ajattelin, että jos vähän erilaista makua laittaisin tuohon patonkiin.

Ja maukastahan siitä syntyi. toivonmukaan tulee lauantainsakin hyvän makuista, kun tuonne illanistujaisiin sen sitten teen.

Sipulipatonki

1 punasipuli, tämän silppusin ja kuulotin ja jäähdytin. Sipulin lisäsin sitten taikinaan.

Taikinaan laitoin normi ainekset, määriä en osaa sanoa.

~Aloitin kyllä 2,5 dl vettä

~suolaa

~siirappia

~vehnäjauhoa

~½ pss kuivahiivaa

~oliiviöljyä

Kaikki aineet sekaisin ja tosiaan tuon sipulin lisäsin myös. Kohotus. LEivon patongin ja annoin vielä ihan vähän aikaa kohota. Paistoin 225 asteessa n. 20-25 min.

Itse tykkäsin kyllä tästä versiosta. Toivottavasti saan yhtä hyvän tehtyä lauantaina.

Huhtikuun haaste, Keltainen ja vihreä

Taas on kuu vaihtunut ja Kristiina K - blogissa on haaste. Tällä kertaa aiheena; Keltainen ja vihreä, kevään / pääsiäisen kunniaksi.

Tässä minun lempi kupissa on keltaista ja vihreää. Paras muki koskaan! 😁

Alakuvassa, se ei nyt ihan kauhean selvisti näy tuo vihreä väri. Mutta vihreä se on. Sarjaan kuuluu 6 kuppia, lautasta, kakkulautasta, kermanekka ja sirokko ja kakkulautanen. Tuon sarjan on tehnyt tätini joka oli tuolloin jo 80-v. On se hieno....vahinko vaan ettei nykyään kauhean useasti tule käytettyä tuota sarjaa...

Tuunailua uunikasviksista

Laitoin uunikasviksia pääsiäisenä ja niitä jäi yli tarjoilun. Joten niistä tein aivan super hyvää keittoa. Kyllä keitot ovat hyviä!!!

Tuunailtu kasviskeitto

uunikasvikset; bataattia, kesäkurpitsaa, porkkanaa, punajuurta. Näissä öljyä ja mausteita ja tosiaan uunissa kypsennetty.

Seuraavana pvänä laitoin kasvikset kattilaan ja vettä sen verran että peittyivät. Kun vesi kuumeni, niin soseutin kasvikset.

Pieni poreilu ja sitten lisäsin kasvisliemikuution ja kermaa.

Vielä pieni kiehauttaminen ja keitto on valimis ja maistui taivaalisen hyvältä.

Rahkapiiraset

Vielä kerkesin pääsiäiseen leipomaan rahkapiirasia. Sain päiväteen kanssa herkutella. Tässä ohjetta sinullekin jos vaikka maitorahkaa käyttämättä, pääsiäisen loppuessa.

Rahkapiiraset

16 annosta

2 1/2 dl maitoa

25 g hiivaa

1/2 tl suolaa

3/4 dl sokeria

2 tl kardemummaa

n. 7 dl vehnäjauhoja

75 g voita tai margariinia

Täyte:

250 g maitorahkaa

3/4 dl sokeria

1 muna

1 tl vaniljasokeria

1/2 dl maitoa tai kermaa

1/2 dl rusinoita

2 rkl sitruunamehua

Liota haaleaan maitoon hiiva.

Sekoita joukkoon suola, sokeri ja kardemumma sekä vehnäjauhot ja viimeiseksi pehmeä rasva.

Alusta taikinaa kunnes se irtoaa käsistä ja kulhon reunoista. Anna taikinan kohota noin kaksinkertaiseksi.

Leivo taikina pikkupulliksi ja anna kohota.

Sekoita täytteen aineet keskenään.

Paina kohonneisiin pikkupulliin lasilla syvennys.

Voitele reunat munalla.

Täytä syvennys rahkaseoksella.

Kypsennä 225°C:ssa noin 10 minuuttia.

Jogurttilevite

Aamulla jälleen olen herännyt ajoissa tekemään jotain pientä. 

Laitoin kyllä jo pari  päivää sitten jogurttin valumaan. Joten nyt tuon jogurttin ajattelin työstin näin aamulla, että sain rauhassa keskittyä ihmettelemään mitä tästä syntyykään!  

Ja kyllähän siitä jotain syntyi....Tämä jogurttilevite tehdään täyteläisestä jogurtista (kuten kreikkalainen tai turkkilainen jogurtti).

Tässä siis sinulle vaihtoehto kaupan valmislevitteille.

Jogurttilevite 

1l täyteläistä (esim. kreikkalainen tai itselläni oli turkkilaista) jogurttia

ripaus suolaa

mausteita (minulla oli kuivattuja yrttejä; ruohosipuli, persillija sekä minulla oli sellainen purkki kuin, punasipuli & yrttejä = punasipuli, merisuola, mustapippuria, sipuli, persilja, ruohosipuli, purjoa.

kylmäpuristettua rypsiöljyä tai muuta kasviöljyä

Sekoita jogurtin joukkoon ripaus suolaa. Kaavi jogurtti carita-liinalla peitetyn ritilän päälle. Peitä jogurtti toisella carita-liinalla ja aseta painoksi päälle esimerkiksi lautanen. Siirrä kahdeksi päiväksi jääkaappiin valumaan. (**Katso ohjeen lopussa vinkkejä mitä voit käyttää jos sinulla ei ole ohjeessa olevaa carita-liinaa)

Purista loput nesteet jogurtista irti carita-liinaa apuna käyttäen. Öljyä kädet kevyesti ja pyörittele valutetusta jogurtista palloja.

Ripottele haluamiasi mausteita lautaselle tai tarjottimelle tasaiseksi kerrokseksi. Pyörittele jogurttipalloja mausteseoksessa niin, että pallot ovat kauttaaltaan mausteiden peitossa. Laita pallot purkkiin. Kaada pallojen päälle öljyä sen verran, että pallot peittyvät kauttaaltaan öljyyn. Säilytä jääkaapissa.

Vink, vink... tuota öljyä voi jatko käyttää, siihen on imeytynyt suuremmoisia makuja.

**Tässä vinkkejä mitä voit käyttää valuttamiseen;

Juustoliina tai harsokangas: Tämä on perinteisin ja tehokkain tapa. Aseta juustoliina siivilän päälle ja kaada jogurtti siihen.

Kahvinsuodatinpaperi: Kätevä pienille määrille. Laita yksi tai kaksi suodatinpaperia siivilään ja kaada jogurtti päälle.

Puhdas keittiöpyyhe tai harso: Ohut, puhdas puuvillainen keittiöliina tai harsokangas toimii erinomaisesti. Ei missään nimessä froteepyyhettä siitä lähtee nukkaa.

Siivilä ja talouspaperi: Jos ei ole liinaa, kaksinkertainen, vahva talouspaperi siivilän päällä toimii hätätapauksessa. (minulla)

Tee- tai kahvisiivilä: Pienempiin määriin.Kahvinkeittimen suodatinsuppilo: Voit laittaa suodatinpaperin kahvinkeittimen suppiloon ja sen kulhon päälle.

Pitaleipä ja kebab

Tuossa yhtänä päivänä tein meidän porukalle vähän pitaleipää! Samalla tein tuota kebabia. Kumpaakin olen tehnyt aikaisemminkin. 

Tuosta pitaleivästä tulee uusi ohje, mutta laitan linkin siihen toiseenkin ohjeeseen. Ja se toinen pitaleipä ohje löytyy TÄÄLTÄ.

Pitaleipä 

(8kpl)

3 dl vettä

25 g hiivaa

1 tl suolaa

2 rkl oliiviöljyä

6–7 dl vehnäjauhoja

Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, öljy ja jauhot. Vaivaa taikina hyvin kimmoisaksi. Peitä kulho liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi.

Jaa kohonnut taikina 8 osaan ja pyörittele osat pulliksi. Vuoraa kaksi peltiä leivinpapereilla ja ripottele niille jauhoja. Jauhot estävät leivän tarttumisen paperiin, jolloin ne pääsevät vapaasti paistumaan ontoiksi.

Kauli taikinapallot noin 15 senttiä halkaisijaltaan oleviksi pyörylöiksi. Nosta kummallekin pellille neljä leipää. Peitä liinalla ja anna kohota puoli tuntia.

Kuumenna uuni 275 asteeseen. Paista pitaleipiä noin 7 minuuttia, yhtä pellillistä kerrallaan. Peitä leivät vielä kuumina leivinliinalla, jotta niiden kuori pysyy pehmeänä.

Valmistele täytteet pitaan. Meillä oli; vihreää salaattia (jossa; salaatti, maustekurkku, kurkku, tomaatti), juustokastiketta, kebab, sitten oli viel vihreää coleslaw:a.

Tee lämpimän pitaleivän kylkeen aukko ja täytä haluamillasi täytteillä. 

Tuon kebab ohjeen löydät TÄÄLTÄ.

Kaupan valmista; Vihreä coleslaw -salaatti