Lahja

 Eilinen päivä oli jälleen aivan ihanan aurinkoinen ja lämmin. Aamulla jo klo 6 istuin terassilla ja söin aamupalaa ja katselin la promessaa. 😀

Muutamat vieraat kävivät vaikka ketään en ollut pyytänytkään juhlistamaan synttäreitäni. Mutta täytyy myöntää että olihan se kivaa kun sai vieraita.

Minä sai aivan uuden kasvin......siitä lähdin teille kertomaan. Itse en ollut törmännyt tälläiseen kasviin aikaisemmin.

Eli sain; Mustaherukkamintun 

Tässä kasvista vähän tietoa, se on vihermintun aromaattinen erikoismuunnos, jonka lehdissä tuoksuu ja maistuu sekä raikas minttu että makea mustaherukka. 

Tätä helppohoitoista monivuotista yrttiä käytetään erityisesti kesäjuomissa, teen mausteena, salaateissa ja leivonnassa.

Käyttökohteet ja vinkit

Juomat: Erinomainen lisä teehen, booliin, kesäisiin drinkkeihin (kuten mojitoon) tai raikkaaseen veteen.

Ruoka ja leivonta: Käytetään tuoreena tai kuivattuna. Kokeile jälkiruokiin, marjasalaatteihin tai minttu-mustaherukkavaahtoon.

Puutarhassa: Viihtyy aurinkoisessa tai puolivarjoisessa, kosteassa ja ravinteikkaassa maaperässä. Koska se leviää herkästi rönsyjen avulla, sitä kannattaa kasvattaa ruukussa tai rajoittaa kasvualuetta.

Mielenkiintoinen yrtti...

Sitten sain kolme kirjaa.....

Oikein mukavaa alkanutta viikkoa teille kaikilla!

Nyt on tullut kuuneltua

 Nyt on tosiaan tullut kuuneltua kirjoja ja paljon! 

Johtuen varmaan siitä, että teen siinnä samalla kaikenlaista, esim. käyn koiran kanssa ulkona, kun teen ruokaa tai leivon, virkkaan...jne...

Aina tulee kuuneltua jotakin...

Helmet-lukuhaasteeseen on tullut merkintöjä, vaikkakin olen kuunnellut paljon  muutakin. Olen kuunnellut paljolti suomalaista dekkarikirjaa. Yllättävän paljon löytyy naiskirjailijoita Suomesta jotka kirjoittavat dekkareita.

Helmet-lukuhaaste 2026

1. Brittiklassikko

2. Kirjan nimessä on sana tähti tai sen taivutusmuoto

3. Kirja liittyy Agatha Christieen (kuolemasta 50 v.) Kurpitsajuhla, Hercule Poiret-dekkari

4. Kirja on Otavan kirjaston kirjalistalla

5. Kirjassa on epilogi eli jälkisanat Suvi Piiroinen, kaikissa kolmessa kirjassa on epilogi; Pahaa pahempi, Menetetyt, Routamorsian. Tuo Routamorsian on viimeinen tuosta sarjasta, ja mielestäni se oli paras kaikista. Hyviä nuo kaksi ekaakin oli, mutta kolmonen oli paras. Itkinkin lopussa, oli niin koskettava.

6. Kirja sijoittuu kaupunkiin, jossa on järjestetty talviolympialaiset

7. Romanttinen viihdekirja Proosaa ja piprkakkuja, Emilia Laine

8. Kirjassa ei rakastuta

9. Kirjassa on jääkiekkoilija Joukkue vailla vertaa, Risto Pkarinen

10. Kirjassa leikataan

11. Kirjassa on 400–500 sivua

12. Kirjan nimestä ei voi päätellä, millä kielellä kirja on kirjoitettu Tinna, Satu Rämö

13. Kirjassa on syntymäpäivät 

14. Kirjassa on robotti, drooni tai jokin vastaava laite

15. Kirjan kannessa tai nimessä on lintu  Satakieli, Kristin Hannah 

16. Kirjailija on kirjoittanut sekä aikuisille että lapsille tai nuorille

17. Kirjan nimessä on jokin kansallisuus

18. Kirja, joka kuuluu useampaan eri genreen Yhden naisen huvila, Mari Immu

19. Kirjan nimessä on jokin talon osa

20. Haluaisit olla joku kirjan hahmoista

21. Kirjassa käydään museossa

22. Kirjan kannen pääväri on sininen tai kirjan nimessä on sana sininen Missä metsä kohtaa tähdet, Glenden  Vanderah

23. Cozy crime -dekkari Haaste haudan takaa, Aira Vuoristo

                                         Toinen kirja; Virallisesti syytön

24. Kirjassa on sirkus tai huvipuisto Haukivuoren Houdin, Aimo Leikas

25. Matkakertomus Polkupyörällä maailman ympäri, Jukka Salminen

26. Sateenkaarikirja, jossa on onnellinen loppu

27. Kirjassa on puutarha Näin on hyvä / Jaana Tapio

28. Kirjassa tanssitaan

29. Kirjan tapahtumat sijoittuvat useammalle vuosikymmenelle Virallisesti syytön Auer , Tiia Palmen

30. Kirjan päähenkilön vanhemmat ovat kadonneet tai muuten poissa

31. Kirjassa on soittolista tai kirjassa mainitaan jokin biisi

32. Kirjan kannessa tai nimessä on linna

33. Kirjan päähenkilö on yli 60-vuotias

34. Kirjassa mennään piiloon Eeva Kiviniemi - Piilo 

(kuuntelin kaikki Eeva K. samaa sarjaa olevat kirjat joita on 6 kpl. 

~En osaa sanoa kyllä miksi, koska minua suunnattomasti ärsytti, tämän kirjailijan "vakaamus", jota yrittää syöttää lukioilleen! 

Asia on hyvä, mutta minusta väärä paikka, ja väärällä tavalla tuodaan asiat esille. Vakaumuksia saa olla, mutta ei pidä pitää lukioitaan tyhmänä, ihan kun he eivät osaisi tehdä hyviä päätöksiä. Vakaamuksena ilmaston ja vegeruoka yms. noihin liittyvät asia.)

Kaikenkaikkiaan pidin kumminkin kirjoista, sen verran, että kuuntelin tosiaan kaikki 6 pötköön! =D

35. Kirjassa on lyhyet luvut

36. Kirja, josta haluaisit keskustella muiden kanssa lukemisen jälkeen Vendi, että muut tytöt pääsisivät kotiin, Saara Salminen

37. Kirja liittyy radioon tai televisioon (Yle 100 vuotta)

38. Kirjassa keräillään jotain Keräilijät, Elli Salo

39. Kirja kirjailijalta, jonka tuotantoa et ole lukenut aiemmin Vallilan murhamammat, Harri Tuomola

40. Kirja sijoittuu syksyyn

41. Kirjan kansi tai nimi on mielestäsi kaunis Suussa surman suu, Airan Vuoristo

42. Kirjassa on sanoja tai lauseita toisella kielellä

43. Uusin kirja lempikirjailijaltasi Armoton, Chistian Rännbakca

44. Kirja on ollut ehdolla Helsingin Sanomien kirjallisuuspalkinnon saajaksi

45. Kirjassa on kiusaamista

46. Trilogian ensimmäinen osa  kuuntelin Kaarina Griffiths, Murha tunturissa osat 1-24, tämä oli tälläinen joulukalenteri kirja.

47. Trilogian toinen osa

48. Trilogian kolmas osa

49. Kirja on julkaistu vuonna 2026 Pinnan alla - Mies sukellusvenemurhan takana

50. Kirjaa on suositellut kirjaston työntekijä

Jos oikein laskin niin lukuhaasteesta  olen "ruksannut" 22 kirjaa eli 28 kirjaa on haasteesta vielä luettavana.

Kesäkuuta mennään ja kovaa...

 Ensin on pakko, ihan pakko kirjoittaa yksi jupina..... Minulla on ollut nyt kahden kuukauden tauko postcrossing:sta. Ihan sen takia kun oli tätä leivonta, reissaamista yllinkyllin. Nyt tässä taas on ajatuksena laitella postikorttia eteenpäin. 

Meidän runko omenapuussa on tänä keväänä tosi paljon kukkia.....saapa nähdä miten paljon omenaa saamme tänä vuonna...uskoisin ainakin että tämä kolmas vuosi on runsaampi omana vuosi kuin kaksi edellistä....

Jupina tulee nyt.......POSTIMAKSUT on taas nousseet!!!! Ihan hirveästi vielä...25 senttiä...Ulkomaan kortti maksaa 3.30 ja kotimaa 3.00!

Nostojen syy, kun ihmiset eivät enään niin paljon postia laita!

No, ei todellakaan laita kohta ketään postia, kun hinnat on ihan hirveät! 

Sitä paitsi, eihän tuo postikaan kulje joka päivä, eikä välillä löydä perille vaikka kuinka olisi  selkeästi tiedot kortissa/kirjeessä/paketissa!

En kyllä ymmärrä heidän perusteita. 

Minulla on tosi pieni eläke, niin täytyy nyt oikeasti alkaa miettimään miten monta kortti voi kk:ta kohden laittaa!! Sillä kyllä minä tätä haluan jatkaa!!!

Siinä päivän jupinat!

Tulevalle viikolle on yksi päivä "pyhitetty" kaupunki seikkailulle...Sain kutsun rintasyöpä seulontaan, ja koska meiltä täältä ei näitä linja-autojakaan kulje kuin silloin tällöin, niin jos mahdollista päästä jonkun kyydillä, niin se on mentävä. Minä sain kyydin tuttavan tuttavalta....minun aika 11.20 ja ystäväni aika 13.20 ja hänen ystävän aika 16.00....Eli koko päivä se menee kaupungissa.

Suolistosyöpä kirjeenkin sain....sekin pitää saada lähtemään heti alkuviikosta.

Menneellä viikolla oli yksi sade / ukkospäivä, mutta olipa ihana sen jälkeen kulkea tuolla tiellä....

Perjantaina  olisi Näpsäköiden "kauden" lopetus istujaiset. Väki tulee tänne meille....Katsotaan mitä sitä sitten tarjoan...kaivanko pakkasesta kaikki tarjottavat, kun sinne olen tehnyt vaikka mitä...ja välillä sitä on vaan niitäkin tarjottava! =D

Synttäritkin ovat tulevana viikkona, mutta tällä kertaa en niitä juhli kummemmin. Jotain kivaa kyllä keksin itselleni...Siitä sitten myöhemmin...

Tälläistä tällä kertaa....katsotaan mitä kaikkea tuleva viikko tuokaan eteeni! Niistä kerron sitten tulevina päivinä!

Mukavaa uutta viikkoa teille kaikille!

Voikukkalimppari

Tästä on aikaa kun viimeksi kokeilin voikukasta mitään. Mutta jos sinua kiinostaa voikukkasiirappi, niin ohjeen löydät TÄÄLTÄ. 

Tällä kertaa kokeiluun pääsi voikukkalimppari.

Joten tässä ohje toiseen voikukkaraseptiin.

Voikukkalimppari

4-5 sitruunaa

n. 2 litraa voikukkia

2 litraa vettä

3 dl sokeria

Kerää voikukkia kuivalla ja aurinkoisella säällä. Ravistele ja "hyppyytä" kukkia siivilässä ulkona; öttiäiset saavat häädön. En poista voikukkien vihreitä osia, sinne vaan limonadin mausteeksi kokonaiset kukkamykeröt.

Pese ja viipaloi sitruunat. Laita viipaleet tölkin tai lasikulhon pohjalle ja painele niitä esim. survimella tai puukapustalla niin, että saat kuorista öljyä irti, hedelmälihasta mehua.

Laita voikukat ja sokeri sitruunaviipaleiden joukkoon ja kaada viileä vesi päälle. Sekoita kunnes sokeri on liuennut. Peitä tölkki/kulho kevyesti kannella tai esim. keittiöpyyhkeellä. Jätä noin  vuorokaudeksi (max, ei yli) huoneenlämpöön tai jääkaappiin uuttumaan, sekoittele muutamia kertoja uuttumisen aikana.

Siivilöi (painele kaikki neste talteen) ja maista, voit vielä lisätä joukkoon sokeria/sitruunamehua, jos siltä tuntuu. Pullota ja viilennä juoma. Tarjoile jääkylmänä.

Juoma säilyy hyvänä jääkaapissa pari päivää. Limpparin voi myös pakastaa.

Maistelin ja laitoin vähän sokeria lisää että sain minun maun mukaisen.

Limpparin joukkoon laitoin vähän vichyä ja se antoi sitten mukavan hapokkuuden. Oli kyllä hyvä juoma.

Täytetty tortilla leipä

Täytyi taasen kokeilla tällästä tortilla leipää, jonka ohjeen näin jossain netti sivustolla. Joten meillä oli iltapalaksi, tälläinen tortilla leipä.

Tähän leipään tarvittiin:

Tortillaleipä

~tortillaa

~maustettua tuorejuustoa

~meetvurstia

~juustoa

Ensin laitoin tortillalevyn päälle tuorejuustoa. Sen päälle sitten meetvurstia ja sekä juustoraastetta. Näiden päälle sitten vielä tortillalevy.

Sitten laitoin tortillalevyt airfryeliin, 200 astetta ja n. 8 - 10 min.

Mukava iltapala.....

Juustoherasta letut

Letut nestemäisestä juustoherasta. 

Minähän tein tuota fetajuustoa ja ylijäänyt kellertävä hera sopii täydellisesti korvaamaan maidon perinteisessä lettutaikinassa. 

Se antaa lettuihin täyteläisen, pehmeän maun ja kauniin paistopinnan.

Juustoherasta letut

5 dl nestemäistä heraa

2 kananmunaa

2,5 dl vehnäjauhoja

0,5 tl suolaa

2 rkl sulatettua voita tai öljyä (taikinan sekaan)

~Voita paistamiseen

Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki. Lisää noin puolet herastasekä suolan ja vehnäjauhon. Vatkaa tasaiseksi ilman paakkuja.

Kaada sekaan loput herasta ja sulatettu rasva.

Anna taikinan seistä huoneenlämmössä 30 minuuttia. 

Kuumenna pannu ja lisää nokare voita. Paista letut kauniin ruskeiksi molemmin puolin.

Raparperitiramisu

Meillä oli eilen hääpäivä. Joten tarvittiin jotain vähän erilaista herkkua. Tämähän se sitten oli....raparperitiramisu.

Minulta ei ihan reseptin "määräämää" tuoretta raparperiä löytynyt, mutta eiköhän silti päästä ihan raparperin makuun.

Raparperitiramisu

Annosmäärä 12 annosta

Raparperihilloke

500 g tuoretta raparperia

¾ dl sokeria

2 rkl vettä

Täyte

1 tlk (2 dl) vispikermaa

1 rs (250 g)

1 rs (250 g mascarponea

½ dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

Kostutus

1 dl vettä

1 dl sokeria

¾ dl sitruunanmehua

Lisäksi

1 pkt (200 g) Savoiardi-keksejä

(syötäviä kukkia)

Leikkaa pestyt raparperinvarret noin sentin pituisiksi palasiksi.

Lisää kattilaan raparperit, sokeri ja vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Laske lämpötilaa ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla, välillä sekoitellen, kunnes raparperit pehmenevät noin 5-10 minuuttia.

Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon mascarpone. Mausta sokerilla ja vaniljasokerilla.

Mittaa kattilaan vesi ja sokeri. Kuumenna, kunnes sokeri on liuennut. Jäähdytä ja lisää lopuksi sitruunanmehu. Kaada sitruuna-sokeriliemi laakeaan kulhoon.

Kasta keksit kummaltakin puolelta sitruuna-sokeriliemeen. Levitä puolet kekseistä vuoan (noin 25 x 20 cm) pohjalle. Levitä keksien päälle puolet raparperihillokkeesta ja sen päälle puolet mascarponetäytteestä.

Toista toinen kerros samalla tavalla. Tasoita pinta lusikalla.

Anna tekeytyä jääkaapissa vähintään 3 tuntia, mielellään yön yli. Siivilöi pintaan kevyesti kaakaojauhetta juuri ennen tarjoilua ja viimeistele syötävillä kukilla.

Siis aivan huikea maku!!! Ehdottomasti jatkoon.....